Bon anniversaires Charlotte

Posté le 15 février 2007  par feilong74

et SURTOUT LA

Recette de Gâteau aux carottes

Préparation : 15 min
Cuisson : 50 min
Portions : 8

Recette par : Annie Bouffard
Photo par : Catcot20

INGRÉDIENTS

Gâteau:
2 1/2 tasses (625 ml) de farine tout usage
2 c. à thé (10 g) de poudre à pâte
1 c. à thé (5 g) de bicarbonate de soude
2 c. à thé (10 g) de cannelle
1/2 c. à thé (2 g) de sel
1 tasse (250 ml) d’huile végétale
2 tasse (450 g) de sucre
4 oeufs
1 c. à thé (5 ml) de vanille
3 tasses (750 ml) de carottes rapées

Glace au fromage à la crème:
2 1/2 tasses (375 g) de sucre à glacer
1/2 tasse (112 g) de beurre mou
1 gros paquet de fromage en crème (philadelphia)
1 c. à thé (5 ml) de vanille

LES ÉTAPES

1. Gâteau: Chauffer le four à 350 F.

2. Mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel dans un bol de taille moyenne.

3. Dans un grand bol, mélanger l’huile, le sucre, les oeufs et la vanille.

4. Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients mouillées et ajouter les carottes rapées.

5. Mettre au four et faire cuire environ 50 minutes.

6. Glace au fromage à la crème : Battre le beurre et le fromage en crème.

7. Incorporer lentement le sucre à glacer et la vanille et battre jusqu’à consistance crémeuse.

NOTE

Ce gâteau fera un malheur: ce fut le cas pour moi! Je vous le garantis :)

Animation

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